San Sebastián Gastronomika commémore le 500e anniversaire de l'expédition d'Elkano
- 01 Oct 2019
San Sebastián Gastronomika- Euskadi Basque Country, un congrès qui accueillera l'élite gastronomique nationale et internationale, et qui cette année commémore le 500e anniversaire du premier tour du monde, se déroulera du 6 au 9 octobre.
Ce congrès s'étendra sur 5 000 m2 d'espace d'exposition, dans lequel 170 entreprises présenteront les dernières tendances du secteur.
Le congrès San Sebastián Gastronomika est de retour à Donostia avec de nombreuses activités singulières en rapport avec la gastronomie, aussi bien au Palais des congrès du Kursaal que dans d'autres espaces parallèles. Cette année, jusqu'à huit chefs triplement étoilés rendront hommage à Carme Ruscalleda à l'occasion d'un dîner parmi les plus importants du congrès.
Pour fêter le 500e anniversaire du premier tour du monde, de nombreux chefs cuisiniers des pays visités par le navigateur basque Juan Sebastián Elkano se rendront à Donostia/Saint-Sébastien. La haute cuisine sera à l'honneur sur la scène, ainsi que tout au long des activités parallèles qui se succéderont pendant quatre jours.
Le congrès accueillera également l'espace « Market », l'endroit idéal pour le networking qui présentera les meilleurs produits nationaux et internationaux et des exposants venus de toutes parts pour dévoiler les dernières tendances du secteur. Cette année, les 5 000 m2 d'espace d'exposition réuniront 170 entreprises environ afin de promouvoir les échanges, tous les jours en horaire continu de 10 h à 20 h (le dernier jour, jusqu'à 19 h).